Il Tirreno

PONTEDERA. Torna CantinaJazz al Museo Piaggio, nella romantica data di San Valentino. Organizzata dalla Fondazione Piaggio, dalla Fisar Pontedera-Valdera e dall'associazione culturale XlinX, domani alle 19.30 si rinnova il cimento con un percorso sensoriale fatto di profumi, di sapori e di suoni.

Protagonista della serata la Fattoria Varramista, un'eccellenza enologica del panorama pisano, che verrà accompagnata, nel versante gustativo, dai prodotti del Consorzio Toscana Sapori (in particolare: i formaggi del Lischeto, la norcineria della Carbonaia, i pomodori secchi di PachinEat e il pane del Panificio Bolognese).

Si inizierà da un Marrucchettone Vermentino 2013, accompagnato da lardo e da una ricotta ri-cotta (ovvero, cotta due volte), seguirà uno Sterpato Rosso 2008 servito con pecorino di media stagionatura, salame toscano e pomodori secchi, e concluderà un Frasca 2010 con il "Pecora nera", pecorino stagionato, con pancetta stesa e pomodori secchi. Sul versante artistico Emiliano Loconsolo, voce del panorama jazzistico europeo, ha schierato due accompagnatori d'eccezione, quali Piero Frassi al piano e Nino Pellegrini al contrabbasso. Michele Cristiano Aulicino attingerà alla sua produzione poetica per traghettare da un momento all'altro dello spettacolo. Dulcis in fundo, una sorpresa di San Valentino presentata dall’azienda Casanova e dalla Liquori Morelli.   Info. Richiesto un contributo di 8 euro a partecipante. Visto l'esiguo numero di posti disponibili è necessario prenotare alla Fisar al numero 347-3209630, o per email a: pontedera@fisar.com