Il Tirreno

BUTI. Le eccellenze del paese in vetrina, con "I tesori di Buti, accoglienza turistica e festa dell'olio nuovo". L'oro giallo è il protagonista della rassegna organizzata dal Comune e dal Centro commerciale naturale L'Aquila. Il programma si apre sabato, con la visita dei ragazzi delle scuole medie ai frantoi. Alle 15.30 spazio alla presentazione di "Albergo diffuso, accoglienza turistica del futuro". Nel convegno al teatro Francesco Di Bartolo interverranno il sindaco Alessio Lari, il consigliere regionale Paolo Tognocchi, Maurizio Droli (docente di Marketing for tourism all'università di Udine) e l'urbanista Giovanni Giusti, oltre ai proprietari di strutture di accoglienza e ristorazione. Dalle 18.30 degustazione di olio alla Villa Medicea e alle 20 l'apericena abbinata alla rassegna "Music...Ale", con buffet e musica dal vivo all'ex cinema Vittoria di Cascine di Buti. I ristoranti aderenti sono Aglio olio peperoncino, Al vecchio molino, C'era una volta, Da Enrico al Ponte, I Cristalli, I Maggi, Il posto delle fragole, La Grotta, La Veletta, Paccì, Lo Zizzolo. Il palcoscenico della domenica sarà piazza Garibaldi, dove verrà allestito il "Mercatino del gusto", con esposizione e vendita di prodotti locali. Le aziende del territorio presenteranno laboratori e degustazioni, mentre l'ultimo cestaio di Buti, Mario Bernardini, mostrerà la realizzazione delle storiche ceste butesi. Gli organizzatori della sagra della castagna e Luca Buti terranno lo show cooking "Come si preparano i necci e le cialde" e ci sarà una rappresentazione degli antichi mestieri. Alle 16.30 consegna della bandiera delle città dell'olio. La Villa Medicea sarà aperta tutto il giorno per le visite guidate, mentre le degustazioni continuano al frantorio Rossoni dalle 15.30, insieme ai poeti del centro culturale L'Aquilone.

Lorenzo Lazzerini

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