Il Tirreno

L’alimentazione e il suo ruolo nella comparsa dei tumori è l’argomento del convegno in programma sabato pomeriggio nello showroom di Edra a Perignano. Promosso dall’associazione Chiodofisso in collaborazione la onlus Non più sola di Pontedera e con la società Edra, il convegno vuole essere un momento di approfondimento e riflessione sulla relazione tra cibo, stile di vita e tumori. Sono in programma gli interventi di due esperte, Anna Villarini e Giovanna Masala. Villarini è biologa e specialista in scienza dell’alimentazione e ricercatrice all’Istituto nazional dei tumori di Milano, autrice di libri sull’alimentazione come prevenzione delle malattie oncologiche ed è spesso ospite di trasmissioni televisive tra cui Elisir. Masala è invece medico chirurgo dell’Ispo di Firenze e svolge la sua attività nell’ambito della ricerca epidemiologica sui fattori di rischio per i tumori Il convegno comincia alle 16.30 e al termine è prevista la cena organizzata e preparata dall “Oficina do sabor”, il catering equosolidale di Chiodofisso. Saranno presentate ricette dello chef di Cascina Rosa Giovanni Allegro.

L’utile della cena andrà a sostegno delle attività dell’associazione Non più sola.