Il Tirreno

SAN MINIATO. Si colora di viola la 43ª edizione della Mostra mercato dedicata al pregiato tubero in programma a San Miniato nei tre fine settimana di novembre. Gli organizzatori della manifestazione, infatti, hanno anche reso noto di aver contattato la Fiorentina per consegnare a “Pepito” Rossi tre tartufi, o meglio tre “pepite”, in onore dei gol segnati dal bomber contro la Juvenutus domenica scorsa. L’annuncio in occasione della presentazione della manifestazione ieri in Consiglio regionale alla presenza, tra gli altri, del consigliere Pd Pier Paolo Tognocchi e della madrina della kermesse Veronica Maffei e del sindaco di San Miniato Vittorio Gabbanini.

Andare oltre i soliti “confini” per far incontrare il tartufo bianco con la cucina mediterranea, africana ma anche con lo street food o con i prodotti che nascono dai terreni confiscati alla mafia. È uno dei tanti aspetti, fede calcistica a parte, che caratterizzeranno la 43ª edizione della Mostra mercato. Sarà così possibile assaggiare il cous cous al tartufo e kofta patata, ma anche tartufo e lampredotto, o il tartufo unito al pesce.

Nel corso della manifestazione un tartufo sarà consegnato al regista e attore fiorentino Leonardo Pieraccioni nell’ambito della prima edizione del premio in memoria di Ugo Matteoli, «che attraverso lo spettacolo ha contribuito a far conoscere San Miniato in tutta Italia».

Il tartufo sarà inoltre protagonista di un’asta di solidarietà che si terrà l’8 novembre a Villa Dianella a Vinci.

«Nel corso degli anni – ha detto Tognocchi – la mostra mercato si è ampliata fino a diventare una vera e propria manifestazione di livello internazionale, che vede protagonisti non solo il “re tartufo”, ma anche altri pregiati prodotti locali come vini, formaggi e salumi».

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