Il Tirreno

PONTEDERA. Una mostra con l’intenzione di sensibilizzare i cittadini. Il gruppo micologico “A.Vichi” di Pontedera si prepara all’esposizione delle diverse varietà di funghi, fissata per sabato 26 e domenica 27 ottobre dalle 9 alle 20 nell’atrio del palazzo comunale pontederese. Un’ iniziativa che, oltre a far conoscere ai visitatori il mondo micologico, vuole anche mettere in guardia tutti i consumatori. Sempre più spesso, infatti, i “cacciatori” di funghi raccolgono specie tossiche che finiscono sulla tavola provocando gravi intossicazioni alimentari. Basta scorrere la cronaca locale degli ultimi anni per rintracciare la pericolosità del fenomeno. Appena un anno fa, a Cascina, Simonetta Di Ruscio ed i genitori Lino e Luisa Trombretta morivano in ospedale dopo aver ingerito funghi tossici, raccolti poco prima con la convinzione che fossero regolarmente commestibili. Inoltre, pochi giorni fa a Grosseto cinque persone sono finite all’ospedale dopo aver mangiato L’Omphalotus olearius, anch’essa tipologia micologica altamente pericolosa. Da qui la volontà del gruppo pontederese, presieduto da Alessandro Pinori, di prevenire spiacevoli episodi attraverso una campagna di informazione dettagliata. «Ormai andare nei boschi alla ricerca di funghi è diventato un hobby per molti, ma di frequente vengono raccolte e cucinate varietà dell’alimento altamente tossiche con conseguenze che possono essere tragiche. Noi metteremo a disposizione la nostra conoscenza in materia nei confronti di tutti coloro che vorranno porci domande» dice il presidente Pinori. La mostra micologica autunnale è giunta alla 39esima edizione ed insieme a lei verrà presentata l’ 11° esposizione delle migliori erbe commestibili.

Un’occasione importante per tutti gli appassionati di queste delizie spontanee, che potranno ampliare la loro conoscenza in ambito alimentare e naturale. Inoltre, dalle parole di Pinori, vengono presentate una serie di iniziative interessanti sempre legate alla micologia. «Il nostro gruppo sta organizzando alcuni corsi propedeutici per la conoscenza dei miceti. Saremo presenti in molte località del territorio da Santa Croce a Buti, ma anche a Pontedera e a Casciana Terme. Per la realizzazione dei corsi è stato fondamentale il via libera della Regione Toscana, che ha apprezzato la nostra idea ed ha fatto in modo che venisse attuata nel concreto». L’associazione micologica Bresadola gruppo “A.Vichi” invita tutti i cittadini a partecipare alla mostra, per scoprire ed osservare i segreti del mondo dei funghi e delle erbe selvatiche.

Tommaso Silvi

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