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Tartufo nel paniere di Volterragusto
Weekend nel segno dei sapori del territorio sul Colle etrusco: tra le iniziative collaterali anche la tradizionale corsa dei caci. Ecco il programma
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VOLTERRA. E' tutto pronto per il primo fine settimana all'insegna dei sapori di “Volterragusto” . Alcuni degli scorci più suggestivi e meno noti della città etrusca, diventeranno cornice di filo filo, boccon boccone, un itinerario del gusto dove accanto al tartufo locale – protagonista della XVI mostra mercato del tartufo bianco – sarà possibile scoprire il paniere di eccellenze del territorio, raccontati direttamente da chi li produce. Sabato e domenica, dalle 10 alle 20, si comincia. Da non perdere il laboratorio sui vini delle terre del tartufo (sabato dalle 15 alle 17) nelle cantine di Palazzo Viti a cura dalla Fisar. Alle 17.30, al Teatro Persio Flacco presentazione del libro vini e terre di Borgogna con intervento dell'autore Giampaolo Gravina, giornalista di fama nazionale e collaboratore della guida Vini d’Italia de L’Espresso.
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