Il Tirreno

PONTEDERA. Risparmiare sul pane? Si può. Deve averlo pensato anche Francesco Gori, titolare di due panifici a Pontedera, che ha dato il via ad un’originale iniziativa. Da venerdi scorso i punti vendita “Gori” offrono un chilo di pane toscano al prezzo di un euro.

«Abbiamo scelto di offrire questo servizio alla popolazione per rilanciare questo tipo di pane, sempre meno acquistato dalle famiglie. Il pane toscano è quello che si conserva meglio di tutti e da qualche giorno, anche quello che ha il costo nettamente minore» ha esordito Francesco Gori. All’interno del negozio sono moltele qualità dell’alimento primario. Si va dal pane pugliese (3,30 euro al kg) a quello di “Francesco”, della casa (3,70 euro al kg), introvabile nelle altre panetterie. Ma quanto risparmiano i cittadini con questa offerta? «Il pane toscano si vende a un prezzo di 2,40 euro al kg.

Un costo, questo, che mantiene gli stessi livelli da circa due anni. La nostra idea, infatti, ha come obiettivo anche quello di smuovere il mercato» ha risposto il titolare. La promozione assume un valore fondamentale nei confronti di tutte quelle famiglie che attualmente hanno difficoltà economiche, figlie della crisi nazionale. Il commercio del pane da qualche tempo ha modificato le sue linee guida. La domanda diventa minore ed insieme a lei diminuisce anche la produzione. Colpa della crisi, come detto, ma anche di alcune scelte non proprio azzeccate da parte dei consumatori.