Il Tirreno

BUTI. Insolito evento a tema ecologico/culinario a Buti nel ristorante I Maggi domani dalle ore 19 fino a notte. Proprio qui, dove sorgeva un antico Frantoio dell'800 ora raffinato locale, sarà l' occasione per la presentazione del progetto "Compenso la Co2" al quale il ristorante I Maggi aderisce. Si tratta di un progetto che mira, attraverso la piantumazione di alberi, alla compensazione delle emissioni di Co2 rendendo così le emissioni a "impatto zero", facendo bene alla nostra salute e all'ambiente. È ora di ridurre le nostre emissioni. Ecco che dà l'esempio di queste buone pratiche l'architetto Luca Doveri, che oltre ai progetti di risparmio energetico degli edifici e quant'altro, promuove i criteri ecosostenibili per la salute di tutti noi e dell'ambiente. Durante la serata ci sarà l'apparizione del gruppo artistico GasArti produzioni che è un'Associazione artistico creativa che si occupa di installazioni, performance, videoproiezioni, in attività da metà anni 90 sui temi dell'ambiente, che si esibirà nella performance "La terra è uguale per tutti". Lo studio MDquadro inoltre esporrà le proprie opere legate al tema del riciclo. Quindi l'ecosostenibilità e la creatività vanno a braccetto con l'ospitalità che offrono i proprietari del ristorante Luca Doveri e il giocatore di serie A Francesco Pratali.