Il Tirreno

PONTEDERA. Un cielo di tendaggi bianco-azzurri, i colori tipici della Baviera, l'odore di stinco e di wurstel, una musica tradizionale tedesca e tanta buona birra. Non si tratta dell'Oktoberfest, anche se l'atmosfera è identica, bensì del Bavierafest, la tradizionale festa della birra che si svolge a Pontedera da ormai sette anni e che accompagna la città verso la stagione estiva. Ospite d'eccezione è sicuramente la gustosissima birra tedesca abbinata alla cucina tipica bavarese; un angolo di Germania che sarà installato nel piazzale del mercato e rimarrà aperto da venerdì prossimo fino a domenica 16 giugno. Si potranno degustare i prodotti della grande birreria “Herrnbrau”, dalla Tradition, una birra chiara, con un perfetto equilibrio tra il malto d'orzo e il luppolo dell'Hallertau, alla Weisse, la birra di frumento, fino alla Dunkel, una scura dal sapore pieno e corposo. Per accompagnare i prodotti tipici, tra cui il wurstel gigante da 40 centimetri, i crauti e i brezel, si alternano, sul palco di fronte ai tavoli, varie band ed orchestre che coinvolgono il pubblico con gag divertenti, giochi e naturalmente gli immancabili prosit. Quest’anno quindi, viene dato ancora più spazio agli spettacoli e all’intrattenimento. Al lato del padiglione saranno situati anche un luna park e un’area giochi; una manifestazione quindi che accoglierà persone di tutte le età, amanti della tradizione tedesca, appassionati di birra e curiosi. Il sindaco Millozzi, che inaugurerà il primo fusto di birra venerdì 31 maggio, è lieto di ospitare nuovamente l'evento che l'anno scorso ha ottenuto quindicimila presenze. «Pontedera, con i suoi eventi, attrae sempre più gente dalle città limitrofe – afferma il sindaco – ed è facilmente raggiungibile sia grazie alle sue infrastrutture, sia per il suo ampio parcheggio nel piazzale del mercato».

Bavierafest è la fortuna di dare un morso e un sorso alla tradizione di un paese europeo, è il primo passo verso la conoscenza di una cultura che è sempre più vicina a noi, che amplia i nostri confini e crea una vera Europa.

Andrea Gotti

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