Il marchese Niccolini inaugura un suo ristorante
È la “Locanda di Camugliano”, immersa nella splendida tenuta dove è già attivo un agriturismo. Cucina toscana, prezzi contenuti e location per vari eventi
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PONSACCO. La Valdera registra un’altra novità in fatto di ristorazione. E che novità! Oggi viene infatti inaugurata la “Locanda di Camugliano”, all’interno della omonima splendida tenuta della storica famiglia del marchese Niccolini. Non deve spaventare il timbro nobiliare con cui nasce l’attività e da cui è contrassegnata la location. I prezzi saranno contenuti e la struttura sarà aperta a tutte le generazioni e a tutte le esigenze. Non sarà solo il posto dove un team mosso da tanto entusiasmo, ben preparato e affiatato farà gustare ai commensali i piatti tipici della vera cucina toscana, ma sarà anche il luogo dove trascorrere l’ora del thè oppure dove ascoltare buona musica durante dei concerti.
«Il nostro obiettivo – afferma Alessandra Niccolini – è quello di diventare il punto di riferimento di tutte le fasce d’età. Vogliamo essere un luogo di aggregazione, sul modello di quelli che esistevano una volta, in un ambiente rilassato e immerso nel verde, dove c’è anche la possibilità di usufruire di quattro camere con bagno».
La decisione di aprire un ristorante aperto al pubblico è arrivata dopo aver riscontrato un calo delle prenotazioni e delle presenze nell’agriturismo già attivo da una decina d’anni. «Con questa nuova offerta – prosegue Niccolini – vogliamo mettere a disposizione di tutti un luogo di incontro tra grande tradizione e buona tavola in un'atmosfera veramente speciale, con una splendida vista sulla villa medicea di Camugliano. I nostri giovani cuochi sono altamente qualificati, moderni interpreti delle migliori ricette del luogo; il tutto accompagnato da un'ottima selezione di vini e olio toscani.Il locale è dotato di una caratteristica sala interna e di suggestivi spazi esterni, in parte coperti da tende e arredati con grande cura. Il posto giusto per ospitare battesimi, comunioni, matrimoni, feste private, cene di lavoro, ma anche romantici tête à tête».
L’inaugurazione è fissata per oggi alle 19, mentre già domenica prossima, 26 maggio, è in programma un evento in grado di richiamare tantissimi visitatori. In occasione della giornata nazionale dell’Associazione Dimore Storiche Italiane, sarà aperto al pubblico il parco della tenuta di Camugliano, dove saranno organizzate delle visite guidate.
Cristiano Marcacci
©RIPRODUZIONE RISERVATA
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