Sicurezza
santa croce sull’arno
L’Oscar della salute al Piatto della mamma
SANTA CROCE. A scuola come a casa con la sana cucina della mamma. A Santa Croce sull’Arno si sono inventati un concorso di ricette per le mamme dei bambini che usufruiscono della mensa scolastica....
2 MINUTI DI LETTURA
SANTA CROCE. A scuola come a casa con la sana cucina della mamma. A Santa Croce sull’Arno si sono inventati un concorso di ricette per le mamme dei bambini che usufruiscono della mensa scolastica. Tra tutte quelle inviate ne sono state selezionate nove e inserite nel menù della mensa. Questo il progetto “Piatto della Mamma” del Comune di Santa Croce sull’Arno che ha vinto l’Oscar della salute 2013, il riconoscimento della Rete Città Sane OMS per il miglior progetto di promozione della salute realizzato da un’amministrazione comunale italiana.
La premiazione è avvenuta a Milano il 17 maggio all’interno del XI Meeting nazionale della Rete Città Sane OMS dal titolo “Comunicazione e Partecipazione per la promozione della salute”. Oltre al concorso culinario per le mamme il progetto “Piatto della Mamma”, che ha coinvolto 850 bambini, dall’asilo nido alla scuola primaria, e le loro famiglie, ha previsto anche la creazione di un gruppo di lavoro per la selezione di materie prime biologiche e da filiera corta con cui realizzare i menù tenendo conto della stagionalità dei prodotti e della completezza dell’apporto di nutrienti.
L’obiettivo è quello di valorizzare la cucina tradizionale, il territorio e dare ai bambini una prima educazione alla sana alimentazione. «Il progetto vincitore dell’Oscar ci ha colpito per la sua creatività e la capacità di mettere in rete diversi soggetti e competenze – afferma Simona Arletti, presidente nazionale della Rete città sane Oms –. Interessante l’utilizzo del menù scolastico come strumento di informazione e di creazione di coesione sociale, quel senso di comunità che oggi si va sempre più perdendo. Inoltre, interpreta il bisogno allargato dei piccoli comuni di essere protagonisti della crescita della loro realtà cittadina».
Ventisette progetti hanno partecipato agli Oscar della Salute 2012. Le aree di valutazione erano quattro: innovazione e originalità del progetto, partecipazione e coinvolgimento dei cittadini, trasferibilità e replicabilità del progetto, rilevanza del progetto.
©RIPRODUZIONE RISERVATA
Non lasciare decidere l'algoritmo:
scegli Il Tirreno per le tue notizie su Google