Il Tirreno

Diciotto detenuti assunti nei ristoranti del territorio. Diecimila euro raccolti per il progetto di solidarietà Il cuore si scioglie e oltre 10mila persone da tutta la Toscana e oltre, che hanno scelto di sedersi a tavola dentro il Maschio di Volterra. E' la direttrice del carcere Maria Grazia Giampiccolo a dare i numeri del progetto Cene galeotte che da anni porta successi e integrazione tra il dentro e il fuor. , dice. Tra i supporter la Fisar, sempre "al tavolo" con l'abbinamento di vini e pietanze. «Fino ad ora con i detenuti abbiamo fatto un percorso di formazione per insegnare loro i rudimenti del sommelier, tra poco, invece faremo partire un vero e proprio corso», chiude l'avvocato Flavio Nuti, presidente Fisar Volterra.