Il Tirreno

POMARANCE. Avete presente cosa significa mangiare stando completamente al buio? Se la risposta è no, dovete provare questa strana, ma molto sorprendente sensazione partecipando alla prima cena “senza senso” in Valdicecina, in programma domani all’hotel La Burraia di Pomarance. Il senso mancante sarà, appunto, la vista. Ma con l’ausilio dei camerieri, rigorosamente non vedenti, così come i cuochi, riuscirete a orientarvi e a trascorrere una serata che vi aprirà mondi sconosciuti. Compreso quello di comprendere cosa significa non poter vedere.

L’evento è organizzato dall’associazione Incontri ravvicinati di Firenze e servirà a raccogliere fondi a sostegno delle attività della stessa associazione. Tema della cena, accompagnata da intervalli musicali e una sorpresa finale, sarà l’accessibilità. Farà parte delle cose da scoprire anche il menù, considerato che non viene svelato durante il pasto, lasciando al cliente la capacità d’individuare ingredienti e pietanze, attraverso l’utilizzo dei sensi rimasti a disposizione.

Le stanze saranno completamente oscurate e nei locali in cui si svolgerà la cena non si vedrà assolutamente niente. L’ingresso nelle sale messe a disposizione dei commensali sarà fatto con l’aiuto dei camerieri. E da quel momento ogni necessità sarà esaudita dai camerieri, anche quella di dover utilizzare il bagno, oppure il rifornimento di acqua e vino. Il costo è di 25 euro a persona. I posti a disposizione sono 50.

Si potrà mangiare solo su prenotazione. Ma per partecipare occorre prenotarsi il prima possibile, visto che nel primo giorno d’iscrizioni sono già stati riservati dieci posti. Per effettuare le prenotazioni occorre telefonare a Giulia, al numero 349 5638894, oppure inviare una e-mail a incontri ravvicinati@gmail.it.

Andreas Quirici

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