Il Tirreno

PONTEDERA. “Dalla padella alla tavola”, è il gustoso appuntamento con l’arte del gusto e del vivere bene in programma domani e domenica allo spazio espositivo comunale “Sete Sois, Sete Luas” di Pontedera. L’evento, organizzato dalla Red Carpet, giovane azienda di organizzazione eventi che opera sul territorio toscano, ha lo scopo di esaltare l’arte della cucina genuina e della tavola in tutte le sue forme. Durante le due giornate il visitatore avrà la possibilità di compiere un viaggio attraverso i quattro elementi, “terra, aria, acqua e fuoco”. Un percorso che prende forma dalla degustazione di prodotti enogastronomici di alta qualità (terra) e si sviluppa nell’arte del ricevere e del creare una tavola adatta ad ogni evento, dalla semplice cena con gli amici alle occasioni più formali ed impegnative, con esperti di galateo e life-style pronti a svelare ogni singolo segreto di questa antica arte. L’artigianato (fuoco) è il protagonista della seconda fase del viaggio: tutti i componenti che rendono elegante la tavola per stupire gli ospiti e catturare la loro fantasia e immaginazione. Si procede con “l’acqua” che dà buoni frutti ed è essenziale per le piante, quelle aromatiche, con esperti vivaisti pronti a suggerire i metodi migliori per coltivarle, curarle e realizzare un “terrazzo aromatico”. Il percorso si conclude con l’elemento “aria” cui è legato il concetto di “abitare eco”. Dai cibi biologici alla bioarchitettura con stand dedicati a informazioni utili per un utilizzo razionale delle risorse al fine di migliorare la qualità della vita e adottare uno stile di vita sano. Questa manifestazione si rivolge alle aziende del territorio toscano che vogliono promuovere la propria eccelsa attività offrendo una vetrina qualitativamente alta attraverso degustazioni, consigli sul mangiar sano e sul vivere bene. La manifestazione, con ingresso gratuito per i visitatori, avrà inizio alle 11 e si protrarrà fino alle 21 e sarà suddivisa in varie aree.

Gionata Batisti