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Il marchio Amedei trionfa agli Oscar del cioccolato
Il Blanco de Criollo sbanca l’agguerrita concorrenza internazionale. La cerimonia di premiazione il 23 aprile a Londra
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PONTEDERA. Ancora un oscar per l'azienda “Amedei” di Pontedera, che si è aggiudicata il quinto “Best Dark Chocolate Bean-To-Bar” (dal seme alla tavoletta) della Academy of Chocolate per il suo cioccolato “Blanco de Criollo”. “Blanco de Criollo” è l’ultimo nato in casa Amedei, sul mercato solo dal mese di dicembre 2012. Si è fatto notare immediatamente anche all’estero, facendo registrare un boom di richieste. È un cioccolato fondente al 70%, composto da un blend di rari cacao peruviani, ha un profumo di sottobosco e funghi selvatici, alternato ad un aroma di prugna secca e mandorla tostata. Presenta inoltre leggeri sentori di liquirizia che ne prolungano l’aroma. La consegna degli Oscar della Academy of Chocolate di Londra si terrà il 23 aprile prossimo presso Fortnum & Mason, durante una serata di gala.
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