Il Tirreno

VOLTERRA. Una opportunità in più al servizio di turisti e visitatori, una collaborazione che rilancerà l’offerta culturale ed enogastronomica volterrana. A partire da questo mese, ben diciotto ristoranti del centro storico amplieranno il proprio orario anche all’ora di pranzo, promuovendo al contempo l’attività del museo e della pinacoteca.

L’idea guida. «Si tratta di un’iniziativa – spiega l’ideatrice del progetto, l’assessore alla Cultura di Volterra Lilia Silvi – che i ristoratori hanno accolto di buon grado, consapevoli della necessità di fornire un servizio sempre più completo in termini di accoglienza e ospitalità. Nell’ultimo periodo spesso mi è stato fatto notare che all’ora di pranzo era difficile trovare locali aperti: il nostro obiettivo però è quello di mantenere la vocazione turistica di Volterra, e grazie alla disponibilità di tanti imprenditori siamo riusciti a trovare una soluzione che ritengo davvero positiva». I numeri. Sono diciotto i locali che hanno aderito all’iniziativa, e che per tutto il mese di dicembre rimarranno aperti mattina e pomeriggio. La collaborazione con Museo etrusco Guarnacci e Pinacoteca comunale, poi, si svilupperà attraverso la reciproca promozione dei nuovi e ampliati orari di apertura: infatti l’amministrazione comunale sta distribuendo in questi giorni due tipi di manifesti, che all’interno di ristoranti e musei pubblicizzeranno le novità invernali.

«Infatti – sostiene l’assessore – anche museo e pinacoteca dal mese scorso hanno inaugurato l’orario invernale, che fino a marzo sarà dalle 10 alle 16.30».

Aperti a dicembre. Questo l’elenco dei ristoranti aderenti per il mese di dicembre: Alla Vecchia Maniera, Il Poggio, Enoteca del Duca, La Tavernetta (da sabato 22), Godipopolo, Antica Bettola, Don Beta, La Vecchia Lira, Da Beppino, Il Pozzo degli Etruschi (solo venerdì, sabato e domenica), Bada Ganzo, Etruria, La Pace, Pizzeria Ombra della Sera (da sabato 8), Pizzeria Blum, Pizzeria Del Corso, Pizzeria da Nanni, Il Sacco Fiorentino.

Bilancio a caldo. «Già in queste prime settimane di prolungamento dell’orario anche al pomeriggio nei musei abbiamo registrato già una crescita nel numero dei visitatori – dice l’assessore Silvi –, che hanno dimostrato di apprezzare l'iniziativa. La scelta di stampare i manifesti in italiano e in inglese naturalmente è stata presa per aiutare i turisti stranieri a orientarsi, e in effetti anche su questo abbiamo registrato riscontri positivi». Che aggiunge: «All’interno del museo è comunque a disposizione anche un punto informazioni, in grado di fornire un aiuto ulteriore ai visitatori».

Una iniziativa che coinvolge diverse realtà cittadine, coordinata dall’amministrazione comunale e realizzata in un tempo relativamente breve, proprio grazie all’immediata collaborazione dei ristoratori volterrani. «Siamo molto soddisfatti di essere riusciti ad attivare questo progetto prima del periodo natalizio – conclude l’assessore Lilia Silvi –. In questo modo speriamo di riuscire a dare un impulso positivo al turismo anche in un periodo dell’anno meno tradizionale. Il rilancio dell’economia locale passa anche attraverso queste collaborazioni tra istituzioni e attività commerciali, e speriamo che il successo di questa serva ad aprire la strada a molte altre».

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