Il Tirreno

CASTELFRANCO. Si comincia con i tramezzini e gli involtini di salsiccia, per poi passare al pollo al curry e finire in bellezza con un dolce a base di mandorle e ciliegie. Sono i piatti che avremmo potuto trovare sulla tavola di Freddie Mercury nella sua residenza londinese. I piatti più amati dallo storico leader dei Queen. Parola di Peter Freestone, l’uomo che per 12 anni è stato l’assistente, il cuoco e soprattutto l’amico fidato del grande Freddie. Ed è proprio grazie alle dritte di Freestone che il menù preferito da Mercury sarà di scena domani sera a Castelfranco, per il ventunesimo anniversario della sua scomparsa. Il 29 settembre scorso, infatti, la grande “famiglia” dei Queen ha messo casa nella cittadina del Valdarno, con l’inaugurazione della pizzeria-paninoteca Queen Pizza, aperta dai giovani Licia Mazzanti e Francesco Griselli, che per l’occasione riuscirono a portare a Castelfranco proprio lo stesso Freestone. Il locale è stato interamente progettato in omaggio alla celebre band, il cui slogan (The show must go on) campeggia subito all’ingresso sopra il bancone in mezzo a un arredamento tipicamente londinese. Perfino le pizze si ordinano con i titoli delle canzoni. E così, l’intramontabile Margherita, non poteva che prendere il nome del più celebre brano dei Queen, “Bohemian Rhapsody”.