Il Tirreno

CASCIANA TERME. Continua la valorizzazione dei prodotti locali per promuovere il territorio. È “Per 7 dì”, l’iniziativa promossa dai cuochi di quattro ristoranti in collaborazione con l’amministrazione comunale che da novembre ad aprile porteranno in tavola piatti rivisitati dedicati di volta in volta ad un prodotto diverso. Appuntamento il 3 dicembre con l’olio e la pasta artigianale che saranno protagonisti fino a domenica 9 dicembre. Obiettivo far conoscere i sapori locali interpretati attraverso la creatività e l’ingegno degli chef cascianesi. Il calendario prosegue poi con le zuppe (1-6 gennaio), l’orto d’inverno (4-10 febbraio), il cortile (4-10 marzo) per terminare con le erbe spontanee (1-7 aprile). I ristoranti aderenti : ”La Carabaccia”, “Il Merlo”, “Sapori d’Oriente” e “Antica Osteria del Rossovino”. Per info e prenotazioni: La Carabaccia 0587645164 lacarabaccia@virgilio.it – Il Merlo 0587644040 info@ristoranteilmerlo.it – Sapori d’Oriente 3478334608 alessandra@ristorantesaporidoriente.it – Antica Osteria del Rossovino 3383525776 grancaffedelleterme@hotmail.it