Il Tirreno

VOLTERRA. Una selezione turistica di quella “certificata” e “controllata”. Sono ben 15 le aziende ricettive e di ristorazione dell’Alta Valdicecina che hanno conquistato l’ambito marchio Ospitalità italiana 2011 conferito da Isnart (Istituto Nazionale Ricerche Turistiche).

Il marchio di eccellenza va agli hotel Fattoria Belvedere 4 stelle di Montecatini, San Lino 4 stelle e park hotel le Fonti 4 stelle di Volterra. E ancora ai ristoranti La Miniera taverna del minatore a Montecatini, DonBeta, La Vecchia lira, Il molino d’Era e Da Beppino a Volterra. Tra le residenze turistiche spunta Relais Poggio al melofrano di Montecatini e tra gli agriturismi premiati la fattoria San Paolo di Castelnuovo, la fattoria di Statiano di Pomarance, la fattoria Lischeto e l’agriturismoSerraspina in azienda biologica del Colle etrusco. Anche sui bed and breakfast la zona offre delle eccellenze, ovvero Le due vie di Pomarance e Dolce campagna a Volterra. La premiazione si è tenuta lunedì scorso alla Camera di commercio di Pisa.

« Per il terzo anno consecutivo ci è stato assegnato il riconoscimento – dicono con orgoglio dal podere Serraspina – Siamo contenti di aver superato la severa verifica, con valori percentuali che, sinceramente ci inorgogliscono siamo ampiamente nella media dei valori nazionali ed in alcuni casi come l’accoglienza, la ristorazione e la nostra produzione bio di farro, siamo sopra la media nazionale».