Il Tirreno

VOLTERRA. E che sia tartufo day, oggi e domani a Volterra che mette in piazza la tradizionale manifestazione di Volterragusto, il contenitore enogastronomico" più atteso ed importante del comprensorio pisano che, arricchendo ulteriormente l'ormai apprezzatissima formula itinerante che tocca gli scorci più nascosti e suggestivi della città, celebra accanto al pregiato Tartufo Bianco locale - protagonista della XV Mostra Mercato del tartufo Bianco- l'intero paniere di eccellenze del territorio tra vino, olio, pane, formaggio, salumi, cioccolato e altro ancora.

L'appuntamento seguirà anche sabato 27 e domenica 28 ottobre e ancora mercoledi' 31 ottobre e giovedi' 1 novembre, dalle ore 10 alle ore 20. A cornice di incontri e stand di degustazione saranno dunque le corti e palazzi storici della città, aperti e visitabili appositamente per l'occasione, tappe dell'itinerario del gusto "Filo filo, boccon boccone" che intreccerà gastronomia e cultura. Ogni sosta sarà una sorpresa per i visitatori dando la possibilità di vincere premi davvero interessanti.

Nelle Logge di Piazza de' Priori oltre al Tartufo Bianco saranno ospitati espositori provenienti da altre zone, in un gemellaggio enogastronomico che fa di Volterra sempre più una capitale del gusto.

Nelle cantine storiche di Palazzo De Luigi, aperte in via eccezionale, il viaggio nel mondo del tartufo proporrà per l'intera durata della rassegna una serie di degustazioni e assaggi.

La Fisar - delegazione Storica di Volterra organizzerà in giro per la città incontri dedicati alla produzione vinicola, riproponendo anche il simpatico gioco Indovina l'intruso.

Stand e degustazioni, ma non solo. Menzione d'obbligo per un autentico capolavoro che potrà essere ammirato nei giorni della manifestazione: la Torre pendente in alabastro di Volterra, la scultura in alabastro più grande al mondo che riproduce fedelmente (in scala 1:25) nei materiali e nei colori la Torre di Pisa, simbolo dell'architettura italiana, presso il Salone Espositivo Santa Maria Maddalena in piazza San Giovanni (ingresso: 3 euro, ridotto a 2 euro). Fra le altre iniziative da segnalare l'ormai attesissima corsa dei caci (domani alle 15 in via Franceschini), gara in cui le contrade di volterra si daranno battaglia facendo ruzzolare lungo il percorso cittadino le loro caciotte. Info: 0588.86099.