Il Tirreno

SANTA MARIA A MONTE. Il “padellone” è già in piazza e i 12mila litri d’olio sono pronti a friggere. Si sta avvicinando, infatti, la 42ª edizione della Sagra della patata fritta, tradizionale appuntamento dell’estate di Santa Maria a Monte.

La novità di quest’anno è l’anticipazione di un giorno rispetto alla tradizione e la divisione in due tranche della manifestazione.

Quella che è considerata molto più di una rassegna gastronomica, è organizzata dal Comitato Fiera dell’Assunta con il patrocinio e la collaborazione dall’amministrazione comunale.

La sagra sarà articolata in due periodi distinti: il primo dal 15 al 20 e il secondo dal 23 al 26 agosto. Quest’ultimo sarà “gestito” completamente dalle associazioni Asd Bellavista, Asd Santa Maria a Monte e Misericordia di Santa Maria a Monte, nel segno di una rinnovata collaborazione tra il Comitato Fiera dell’Assunta e il fondamentale tessuto associativo santamariammontese. Le serate dal 23 al 26 si intitoleranno infatti “serate di solidarietà” e serviranno per contribuite all’attività delle tre associazioni coinvolte nell’iniziativa.

Già da qualche giorno gli organizzatori hanno sistemato, in piazza della Vittoria, il tipico “padellone” dove poi verrà effettuata la famosa frittura della patate santamariammontesi. Il resto del programma prevede l’apertura del ristorante, situato come sempre dietro il palazzo comunale, tutte le sere a partire dalle 19,30. Dal 15 al 20 agosto saranno presenti anche tre produttori di patate “Tosca” da cui si potranno acquistare i celebri tuberi.

«La sagra ha una tradizione di oltre quarant’anni e rappresenta un momento di promozione per questo prodotto tipico di eccellenza, tanto da essere caratterizzato dalla Denominazione di Origine Protetta – dice la vicesindaco e assessore al turismo, Silvia Memmini – inoltre è anche un’occasione per la valorizzazione del capoluogo e del territorio di Santa Maria a Monte, visto che è una delle poche manifestazioni gastronomiche che ancora si svolge nel nostro centro storico».

Quest’anno il Comune ha contribuito realizzando e curando tutto il materiale pubblicitario e promozionale. In accordo con il Comitato Fiera dell’Assunta è stata elaborata una nuova immagine della Sagra della patata fritta con al centro i bambini. Quattro giovanissimi santamariammontesi – Francesco, Antonio, Suele e Matilde - infatti si sono prestati per essere immortalati in una serie di foto, una delle quali poi è stata scelta per realizzare il manifesto, il volantino e il depliant dell’edizione 2012. Ritratti insieme ai bambini, naturalmente, le patate e il celeberrimo “padellone”.

Tutte le sere sarà aperto il Museo di Casa Carducci con all’interno la mostra permanente di Antonio Possenti. Per maggiori informazioni sul programma, con particolare riferimento agli spettacoli previsti, è possibile visitare il sito internet www.santamariaamonte.com o contattare il Punto Turistico allo 0587-261632.

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