Il Tirreno

POMARANCE. Dalle cantine alle piazze. Si parte con l’edizione 2012 del “DiVino Calice”, organizzata dall’associazione Pro Pomarance, con il patrocinio del Comune. Protagoniste le aziende vinicole della zona, e non solo. Stasera dalle 19 si potrà dunque passeggiare per le vie dell’antico borgo assaporando prodotti tipici del territorio, dal pane al miele, dalle carni all’olio, innaffiando il tutto con un bel bicchiere, pardon, calice di vino rosso, bianco o rosé in onore al pagano Dioniso, tra brindisi tintinnanti e un boccone di formaggio. L’iniziativa ha il pregio di mettere in diretto contatto realtà vinicole locali e probabili clienti, siano essi residenti, turisti o casuali passanti, e far così conoscere le eccellenze del “terroir” dell’Alta Valdicecina quali, ad esempio, l’Igt di Montecastelli, che copre l’intera zona di Pomarance, Casatelnuovo e Volterra. In relazione alla suddetta particolare denominazione, l’Igt di Montecastelli, poco nota, forse, persino tra la popolazione indigena, è opportuno altresì sottolineare che, nonostante le difficoltà derivate dal numero contenuto, i produttori del luogo si stanno sempre più impegnando, facendo rete all’insegna della cooperazione, per aumentare sia la quantità che la qualità. In programma anche artisti di strada e la mostra di foto storiche a cento anni – le sue corse iniziarono appunto nell’estate 1912 – dall’inaugurazione del “Trenino a Cremagliera” Saline di Volterra-Pomarance-Volterra. Nonché musica jazz dal vivo, la più adatta per una serata enogastronomica. (g.b.)