Il Tirreno

PONTEDERA. C’è chi ha optato per le classiche tagliatelle al prosciutto crudo (magari quelle all’uovo firmate da Caponi), chi si è avventurata in abbinamenti originali ma sicuramente gustosi, come la zuppetta di asparagi e vongole veraci con polenta, chi ha scelto la tradizione con la “t” maiuscola, puntando sui crostini toscani con i durelli di pollo.

Sono solamente tre esempi. Sono solamente tre delle ricette che in questi ultimi giorni sono arrivate alla nostra redazione per la prima edizione del concorso “Il mestolo del Tirreno”, riservato a tutti i nostri lettori, uomini e donne, non cuochi o cuoche, con la passione della cucina e dei prodotti tipici.

Per i primi tre classificati della gara tra ricette ci sono in palio tre fantastici premi: un paniere di prodotti tipici, buoni sconto e cene in ristoranti della zona per un valore complessivo di alcune centinaia di euro; un fine settimana enogastronomico in un agriturismo da favola; un robot da cucina. Nelle prossime settimane vi sveleremo chi sono coloro che ci sorreggono in questa iniziativa e che hanno deciso di farci da sponsor.

Per poter iscriversi al concorso c’è ancora tempo. Per partecipare è sufficiente inviare la propria ricetta preferita alla redazione de Il Tirreno di Pontedera, via Lotti 3, anche tramite la posta elettronica (all’indirizzo pontedera@iltirreno.it) oppure tramite fax al numero 0587-52733.

La ricetta deve essere completa di denominazione, del nome dell’autore o dell’autrice (con luogo di residenza e recapito telefonico), degli ingredienti per quattro persone e di una breve descrizione delle modalità di preparazione del piatto.

Saranno una giuria (presieduta dall’enogastronomo Enrico Bimbi) e gli stessi lettori, attraverso un tagliando che verrà prossimamente pubblicato ogni giorno, a votare la ricetta migliore.