Il Tirreno

PONTEDERA. È arrivata la prima iscrizione al concorso a premi “Il mestolo del Tirreno”, riservato a donne e uomini con la passione per la cucina e per i prodotti tipici tradizionali. Si tratta di una casalinga, Barbara Simoncini, residente a Perignano, nel comune di Lari. La signora ha tratto l’ispirazione dal nostro ampio servizio che nei giorni scorsi abbiamo dedicato al “re delle uova” Paolo Parisi, allevatore-gourmet di Usigliano di Lari. Simoncini sarà tra le partecipanti al nostro concorso con la ricetta del “tramezzovo”, che nelle prossime puntate sarà illustrata e spiegata nei dettagli dalla stessa concorrente. L’unica cosa che vi possiamo anticipare è che si tratta di una merenda-spuntino veramente appetitosa e originale.

Il concorso. Con “Il mestolo del Tirreno”il nostro giornale, oltre ad approfondire la conoscenza dei produttori d’eccellenza del territorio pisano, intende dare spazio alle ricette dei lettori, facendole competere in una grande gara. Chiunque vuole può inviare alla nostra redazione la propria ricetta (completa del nome dell’autore o dell’autrice, con indirizzo e recapito telefonico, della denominazione della stessa ricetta, degli ingredienti per quattro persone e di una breve descrizione delle modalità di preparazione).

Tra qualche settimana, pubblicheremo tutte le ricette arrivate in redazione e si aprirà ufficialmente il concorso “Il mestolo de Il Tirreno”, a cui saranno iscritte d’ufficio tutte le ricette pervenute.

Giuria e premi. Ne verrà sicuramente fuori un’avvincente gara, che si concluderà con un verdetto e con dei vincitori, a cui andranno dei ricchi premi che vi sveleremo successivamente. Il verdetto sarà deciso sulla base sia dei giudizi di una giuria di esperti, presieduta dall’enogastronomo Enrico Bimbi e costituita da altre personalità del settore culinario, sia delle preferenze dei nostri stessi lettori, che avranno modo di contribuire a far vincere la ricetta prescelta inviando il maggior numero di tagliandi.

I tagliandi. Il tagliando comparirà ogni giorno sull’edizione di Pontedera del nostro giornale subito dopo la pubblicazione di tutte le ricette in gara. I lettori dovranno solo ritagliarlo e inviarlo per posta o recapitarlo a mano alla redazione de Il Tirreno, in via Lotti 3 a Pontedera. Questo è l’indirizzo a cui dovranno arrivare anche le ricette partecipanti, che potranno essere inviate anche per posta elettronica, alla mail “pontedera@iltirreno.it”.

Il galà finale. Grazie ai tagliandi arrivati in redazione e al verdetto della giuria, rimarranno in gara cinque finalisti, che si sfideranno in cucina in occasione del “Gran Galà de Il Tirreno”, in programma alle porte dell’estate. Sarà qui che i cinque finalisti dovranno dare il meglio di se stessi cucinando le loro ricette per la giuria e cercando di accaparrarsi i tre favolosi premi del concorso.

(crimar)

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