Il Tirreno

SANMINIATO. Si chiude oggi il Salone internazionale del gusto a Enghien (Belgio)dove il Comune di San Miniato è presente con una propria delegazione. La tre giorni è organizzata congiuntamente dalle città di Silly con cui la Città della Rocca è gemellata, Enghien e Lens, e ospita comuni provenienti da Italia, Francia, Polonia, Belgio, Olanda e Finlandia.

Una vetrina in cui la delegazione sanminiantese, guidata dall’assessore alle Attività produttive Giuditta Giunti, ha presentato il territorio e le eccellenze locali come il tartufo. Al salone si sono tenuti anche workshop tematici relativi all’ambiente, all’urbanizzazione e allo scambio di buone pratiche di coinvolgimento dei cittadini.

In trasferta, oltre all’assessore Giunti, il presidente dell’Associazione Tartufai, che ieri ha guidato una degustazione del tartufo, commercianti di tartufo, rappresentanti di aziende locali e del Comune. «Un’opportunità di far conoscere San Miniato - afferma Giunti – e le nostre eccellenze in un contesto internazionale di rilievo».