Il Tirreno

SANTA MARIA A MONTE. «Sara, la riconosci quella persona?». E lei fa di sì con la testa. «Era con te in televisione?». Scuote il capo in segno negativo. «Ti ha scritto il primo servizio, sul Tirreno», e lei torna ad annuire con la testa.

Gli spettatori credevano che fosse tutto preparato, invece è accaduto casualmente in una radura a Poggio Adorno, dove l’istruttore Sergio Dani faceva spettacolo mandando piccoli e grandi spettatori in visibilio per la bravura della cavalla “parlante”. Che sa fare anche i conti, e batte il risultato con lo zoccolo non sbagliando mai il risultato. Da quando alcuni anni fa li avevamo incontrati, Sara e Sergio hanno fatto carriera. Sono poi stati chiamati alla Rai in via Teulada a “I fatti vostri”, il popolare programma televisivo condotto da Giancarlo Magalli. L’estate scorsa, nel parco della Versiliana, alla manifestazione “Arte del cavallo” hanno incontrato il cantante Andrea Bocelli, che s’è complimentato come si fa tra artisti... Sara ha gareggiato al “Talent Show” alla fiera dei cavalli più conosciuta in Italia, che si svolge a Verona, e ha ottenuto una menzione di merito. Sempre accompagnata da Sergio Dani, che continua ad addestrarla oltre ad averle insegnato a capire come si chiama, a tirare i rigori calciando il pallone da fermo, ma anche a tirare di testa se la palla è spiovente. Per il suo tempo libero, accenna il passo spagnolo dei gitani. Invece, a “Studio Aperto”, su Italia 1, è stata raffrontata con il cavallo americano più intelligente al mondo.

Ma le femmine, anche tra gli animali, ne sanno una più dei maschi… Poteva mancare la sua presenza in un libro? Non a scopo di lucro, ma per aiutare l’associazione “Amici della Zizzi”. E siccome a scrivere Sara non ha ancora imparato, la storia, densa di soddisfazioni, l’ha raccontata Sergio. Che di lavoro fa il metalmeccanico, e ha messo nero su bianco questi anni d’insolita esperienza: “Sara mi è stata regalata, aveva 9 anni. Ognuno dice che il suo cane, o il suo gatto, è intelligente. Ma Sara lo è davvero. E allora ho provato a istruirla, non con le cattive maniere ma premiandola con pezzetti di carote. Quando pronuncio il suo nome fa sì con la testa, se la chiamo con un nome diverso fa cenno di no. Quando schiocco la frusta non ha paura, perché non conosce la violenza».

L’esibizione-spetttacolo è in due tempi di circa 20 minuti ciascuno. Sara inizia salutando gli spettatori. Non si tratta soltanto delle solite domande. «Conosce anche la propria età, un colpo per ogni anno su una lavagnetta. Sa fare le quattro operazioni matematiche, 2+1=3, 8-3=5, 2x2=4, 12:2=6, e alla fine vuole in testa il cappello da laureanda: perché continua ad apprendere».

Da non perdere il pasto: Sara si siede al tavolino, vuole il tovagliolo al collo e alla fine non dimentica mai di lavarsi i denti che poi mostra puliti, con un gran sorriso. A riprova che gli animali sono migliori di certe persone, Sara si è esibita per strappare un sorriso a persone meno fortunate: in pediatria all’ospedale di Pisa, per i ragazzi di Chernobyl, per gli anziani del centro Brozzi a Firenze e anche all’ippodromo di San Rossore.

Ora la cavalla ha più di 20 anni. E’ di famiglia longeva, il genitore è campato fino a 37 anni. Comunque, Sergio Dani, previdente, ha da qualche mese anche un puledro, sempre di razza murgese, ugualmente femmina.

«Intendo addestrarla, e sono sicuro che Sara mi aiuterà, perché ci vorranno tempo e pazienza. Ma se per gli altri è un divertimento veder esibire una cavalla, per me è una soddisfazione personale perché – conclude – gli equini sono gli animali più intelligenti al mondo».

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