Il Tirreno

PONTEDERA. Amanti del cioccolato chiamati a raccolta questo fine settimana in piazza Cavour dove sarà di scena il Festival del cioccolato (inaugurazione venerdì alle 16,30).

Cioccolatieri artigiani provenienti da varie parti d’Italia accoglieranno i golosi per illustrare il miglior modo di gustare il cioccolato. Cornice all’evento sabato alle 16 l’animazione destinata ai bambini che potranno divertirsi con il laboratorio “Facciamo i biscotti”, mentre domenica pomeriggio i Lithio, vincitori del Summer Festival 2010, presenteranno il nuovo disco. «Come amministrazione comunale abbiamo sposato volentieri questa iniziativa che già l’anno scorso ha attirato molte persone – afferma l’assessore allo sviluppo economico Stefano Tognarelli – inoltre, vista la recente sentenza del Tar che permette ai negozi di aprire senza restrizioni, vogliamo cercare di dare forza all’accordo che prevede 15 aperture domenicali. In particolare vogliamo rendere appetibile ogni seconda domenica del mese e questa iniziativa si colloca proprio in questa direzione». «Eventi di questo tipo sono utili per valorizzare anche i centri storici, cercando di spingere i visitatori a fare acquisti nei negozi che appunto saranno aperti», afferma Manila Doveri di Confesercenti. Ma alle bancarelle riservate ai ghiotti il pericolo che incombe è rappresentato dai prezzi troppo alti. «Ci siamo raccomandati con gli espositori affinché i costi del cioccolato siano contenuti» sottolinea il presidente di Confesercenti Luca Sardelli, mentre Gianni Fratini di Guru Comunicatione annuncia una cena rigorosamente a base di cioccolato in programma venerdì alla Cantinetta Vini. «La proponiamo quest’anno per la prima volta – sottolinea Fratini – una cena di qualità accompagnata da pregiati vini del territorio».

E in effetti tra i bocconcini di pecorino al cioccolato e le penne al cacao, sembra davvero ci sia da leccarsi i baffi (Per prenotazioni 0587213510).