Il Tirreno

SAN MINIATO. Dai gruppi di lavoro e di studio in mattinata alle visite guidate nel pomeriggio, passando per degustazioni, manifestazioni e cene nei ristoranti, pizzerie e locali della zona.

E' un programma intenso quello preparato per i trenta studenti stranieri e per i loro insegnanti. L'obiettivo è quello di offrire in pochi giorni un assaggio variegato della Toscana e delle sue bellezze, con un occhio di riguardo alle peculiarità del Valdarno, condite anche da un pizzico di "toscanità".

Ieri, dopo la cerimonia di benvenuto, la giornata è stata dedicata interamente a San Miniato, con la visita guidata ai monumenti del centro storico e la degustazione presso Villa La Selva dell'azienda Cosimo Maria Masini: un primo assaggio di prodotti tipici sanminiatesi, con tanto di dimostrazione di caccia al tartufo a cura della Gazzarrini. Oggi, invece, appuntamento a Pisa nel pomeriggio, con l'immancabile visita al complesso di piazza dei Miracoli, e serata nel centro storico di Castelfranco. Per l'occasione, infatti, l'amministrazione castelfranchese ha voluto offrire agli studenti stranieri una dimostrazione del Palio dei Barchini, come testimonianza del gusto tutto toscano per il confronto, la rivalità e la competizione. Appuntamento alle 21,30, di fronte alle logge di piazza Bertoncini, con l'esibizione degli sbandieratori delle quattro contrade e la sfilata dei barchini. Domani, poi, giornata interamente consacrata a Firenze, con la visita al complesso del Duomo, Uffizi e Palazzo Vecchio. Venerdì mattina di nuovo in classe, al Cattaneo, con i gruppi di lavoro impegnati nel confronto tra la burocrazia e le leggi del mercato turistico italiano e quello degli altri paesi. Dopo pranzo, invece, partenza alla volta di Lucca, con il tour sulla mura e visita di chiese e piazze principali della città.

In serata l'appuntamento conclusivo, con la cena di saluto presso l'hotel San Miniato nel centro storico: cena a base di prodotti locali organizzata dalla condotta Slow Food.(g.p.)