Il Tirreno

 LORENZANA. Lorenzana alla conquista della Svizzera e dei vip della chicchissima località sciistica di St Moritz. A colpi di cocktail made in Pica. L'innovativa miscela creata nei capannoni della Valdera grazie alla preparazione e all'esperienza dell'ex barman Francesco Pietroni si prepara alla scalata. Nel vero senso della parola. «Abbiamo firmato un importante contratto con la Svizzera che ci permette di essere presenti in una piazza molto particolare e appetibile», racconta entusiasta proprio lui che quest'anno ha lanciato la bevanda dell'estate che ha fatto il giro dell'Italia, arrivando pure in Giappone. L'8 dicembre prossimo questo concentrato di ventisette gradi di frutta e fantasia sarà il drink ufficiale del Banfy's bar nel centro di St Moritz. E sempre là, il 12 febbraio Francesco e la fidanzata Vanessa Carletti - anche lei mente dell'azienda - si preparano all'evento patinato sul lago ghiacciato. «E' una serata molto particolare dove gli invitati sono tutti personaggi di un certo livello, dallo sceicco del Bahrain, alla nobiltà inglese», raccontano dall'azienda di Lorenzana. E con loro ci sarà anche il sindaco Gianluca Catarzi che in quell'occasione andrà a conoscere il collega di montagna.  Trentacinque anni, livornese adottato da qualche tempo dal paese di Orciano dove abita è nell'area industriale del borgo pisano che ha messo radici la sua maxi produzione. Domina il fucsia dietro le vetrine dell'azienda: rosa acceso come il logo di quella bottiglia design che sarà la bottiglia speciale in preparazione della notte dei vip.  «Si chiamerà Pica Luxury e ci saranno pietre preziose, diamantini. E' fatta apposta per quell'evento molto particolare», continua Francesco. L'entusiamo è alle stelle. «Da anno nuovo cominceremo ad assumere del personale in piu' perché in due non ce la facciamo a seguire tutto», conclude in attesa di finire la bottiglia diamantata.