Il Tirreno

 POMARANCE. La stagione dell'olio non sarà una delle migliori. Un raccolto magro per la mancanza di precipitazioni e l'attacco della mosca olearia. Gli addetti stimano un calo di produzione di olive del 50 per cento.  La strategia per tentare di addirizzare in parte l'annata è posticipare la raccolta, aspettando che le olive malate cadano: il problema è infatti la disidratazione delle drupe, che porterà problemi anche alla qualità dell'olio.  Qualità che comunque gli esperti assicurano non sarà delle peggiori.  La quantità di olive non è il solo fattore che influisce sulla produzione d'olio.  «Per fare alcuni numeri - dice Michele Fedeli, presidente della cooperativa San Vittore - nella migliore delle ipotesi raggiungeremo, nel nostro frantoio, i tremila quintali di olive. Con la resa prevista, che quest'anno è molto alta (intorno al 17%), i quintali d'olio ottenuti saranno circa cinquecento.  Un risultato comunque buono, dati i problemi del raccolto, per un olio che non avrà caratteristiche organolettiche eccellenti, ma che riuscirà comunque a difendersi».