Il Tirreno

 CASCINA. Dalla terra al consumatore, senza intermediari. Sono sempre di più le persone che scelgono di comprare la frutta e la verdura direttamente dal produttore. L'amore per la terra, la passione per le coltivazioni senza sostanze chimiche. Cose lontane nel tempo. Forse non del tutto perdute. Così accade che gli stessi agricoltori si organizzino nell'allestimento di banchi e mercatini di vendita diretta. E il biologico funziona, sfida la crisi. Accidenti se funziona. Tanto da trasformare i mercati estivi di Campagna Amica in vere e proprie botteghe. Negozi, targati Campagna Amica, dove poter acquistare i prodotti tipici e locali dell'agricoltura nostrana. È questo il prossimo step previsto da Coldiretti che sta valutando dove allestire i primi presidi sul territorio. Potrebbero essere in centro città o all'interno di un'azienda agricola. Di fatto la rivoluzione strutturale partirà da Livorno ma presto potrebbe dilagare anche nella nostra provincia. P.S.