Il Tirreno

 SANTA CROCE. Ha vinto il risino del babbo.  E il babbo in questione è Luigi Giuntoli. È lui il vincitore assoluto dell'edizione 2011 de "Il piatto della mamma", l'iniziativa che da alcuni anni ha messo in piedi con grande successo il Comune di Santa Croce con l'obiettivo principale di sensibilizzare le famiglie sul tema della sicurezza e dell'educazione alimentare. Ieri mattina, alla scuola dell'infanzia "L'Albero Azzurro", alla presenza del sindaco Oscalvo Ciaponi, dell'assessore alla pubblica istruzione Massimo Fanella e della dirigente dei servizi educativi e scolastici Sofia Capuano, sono state proclamate le ricette vincitrici, dopo che la giuria dei bambini ha assaggiato e valutato i piatti preparati nella cucina comunale dai genitori in gara.  Se tra i primi ha vinto, come detto, Luigi Giuntoli, il quale ha poi conquistato anche il primo posto della classifica assoluta, tra i secondi piatti hanno trionfato le cotolette di pollo al latte di Annalisa Maniscalchi, tra i contorni le patate alla pizzaiola di Susanna Chiappino e tra i cibi adatti ai nidi il polpettone "Allegria" di Barbara Palmieri. La giuria dei baby era formata dagli alunni delle classi quarta e quinta delle scuole primarie del territorio comunale santacrocese: Lavinia Buti, Matteo Solini, Viola Del Gronchio e Gianmarco Lastrucci (scuola Carducci); Pasquale Ruggiero, Giasty Femminella e Kazzazi Gaia (scuola Copernico); Nicolò Rossi e Fabio Pozzolini (scuola Pascoli); Alessandro Bagnoli e Alessandro Baronti (scuola Della Maggiore di Staffoli).  In abbinamento a "Il piatto della mamma" c'era "La prova del cuoco", in cui una giuria stavolta composta da genitori ha valutato, vedendoli all'opera direttamente in cucina, i babbi e le mamme secondo una serie di parametri quali la facilità della preparazione, i metodi di cottura e la qualità degli ingredienti utilizzati. I cinque genitori-giurati erano: Elena Giusti, Simona Menichetti, Bruna Botrini, Willman Sarmiento Vaquero e Giovanni Cucchetti. Alla fine, il verdetto ha incoronato vincitrice Patrizia Perelli per il suo hamburger di nasello. (cm)