Il Tirreno

PONTEDERA. Gli amanti di gustose pause a base di relax e sapori prelibati prestino attenzione, questa è la volta o mai. Il progetto - al contempo un'associazione e una strategia mirata alla promozione della nostra zona e dei suoi prodotti tipici - si chiama "Terre d'Eccellenza", e il suo slogan è "Un'offerta di benessere e gusto nel cuore della Toscana". Il gran debutto avverrà a breve: a Vinitaly, il salone internazionale dei vini e dei distillati che si terrà a Verona dal 7 all'11 aprile.  L'idea è venuta a sette imprenditori della provincia di Pisa: Badia di Morrona, Savini Tartufi, Azienda Agricola Lischeto, Morelli Liquori, Pastificio Caponi, Paolo Parisi, Terme di Casciana. Individuato un comune obiettivo - promuovere un territorio, quello della Valdera, attraverso i suoi prodotti e le aziende eccellenti che ne fanno parte, facendo scoprire itinerari del gusto e del benessere e valorizzando il benessere globale e duraturo, attraverso esperienze multisensoriali -, i magnifici sette hanno deciso di unire le forze et voilà, è nata l'associazione. Ciascuna azienda che ne fa parte rappresenta, spiegano gli organizzatori, «un'eccellenza nella propria attività sia in Italia che all'estero; attraverso sinergie così importanti sarà possibile promuovere un "territorio", una "destinazione" ed offrire al turista tutti i prodotti ed i servizi che si possano desiderare durante una vacanza: buon vino, buon cibo, acqua termale e benessere. Tutto questo visitando anche alcune tra le più belle e affascinanti zone che la Toscana può offrire».  Lo scopo che "Terre d'Eccellenza" si prefigge è quello di «organizzare seminari, mostre, eventi e manifestazioni enogastronomiche che servano ad attirare nuovi flussi di clienti e turisti; e intende inoltre sviluppare attività in particolare nel settore del turismo enogastronomico e del benessere, che facciano vivere esperienze di viaggio multisensoriali, attraverso profumi, sapori, emozioni legate al piacere di vivere fino in fondo un territorio e tutto quella che può offrire».  Tutto ciò è racchiuso «in pacchetti turistici per più giorni, la cui commercializzazione verrà affidata ad operatori del settore incoming, comprensivi di tour enogastronomici nella incantevole Valdera, trattamenti benessere e pernottamenti nell'ammaliante Terme Villa Borri. Tra le altre attività promozionali ci sarà anche la partecipazione a workshop e fiere di settore».  Il primo appuntamento, si diceva, avverrà all'interno della prestigiosa cornice della più importante manifestazione dedicata al vino: Vinitaly. Dal 7 all'11 aprile, a Verona, "Terre di Eccellenza" sarà presente con i suoi prodotti nel salotto di degustazione dell'agenzia di comunicazione "Pr - Comunicare il vino" nel padiglione 8 (Toscana) E 16 E 17. Il salotto sarò uno spazio dedicato alla degustazione di importanti aziende vinicole nazionali e non. Nell'occasione ai visitatori - stampa, buyer, enoappassionati - saranno serviti i prodotti dell'associazione.