Il Tirreno

 SANTA MARIA A MONTE. Oggi una delegazione del Comune di Santa Maria a Monte raggiungerà la provincia di Burgos, nel nord della Spagna, dove l'amministrazione comunale ha da tempo patti di gemellaggio con le cittadine di Rabè de Las Calzadas e Tardajos, quest'ultima famosa, proprio come Santa Maria a Monte, per la produzione delle patate.  Proprio la "Tosca" sarà la protagonista assoluta di questo scambio, visto che per la prima volta la famosa frittura delle patate non verrà effettuata in piazza della Vittoria a Santa Maria a Monte ma all'interno della grande Festa della Patata di Tardajos. Non ci sarà il "padellone" ma la procedura che da 40 anni, nel mese di agosto, porta centinata di visitatori a Santa Maria a Monte per la sagra della patata, verrà ripetuta in padelle di dimensioni più piccole. La delegazione santamariaamontese rientrerà in Italia lunedì 11 ottobre. Il viaggio non comporterà nessuna spesa per il Comune, in quanto i partecipanti saranno ospiti delle comunità di Tardajos e Rabè de Las Calzadas e del consolato di Burgos.  A rappresentare Santa Maria a Monte in Spagna ci saranno il sindaco David Turini, la vicesindaco e assessore al turismo Silvia Memmini, la consigliere comunale Valentina Montecchiari. Ci saranno poi alcuni rappresentanti del Comitato Fiera dell'Assunta, che ogni anno organizza la Sagra della patata fritta, e la dottoressa Rosita Pugi dell'Ufficio Politiche Comunitarie. «Lo scopo di questo viaggio è quello di rinsaldare i rapporti di gemellaggio con Tardajos, Rabè de Las Calzadas e con la provincia di Burgos - dice la vicesindaco Silvia Memmini - ma anche quello di coinvolgere una nostra associazione, come il Comitato Fiera dell'Assunta, che da quarant'anni promuove il prodotto tipico di Santa Maria a Monte».  All'interno della manifestazione spagnola il Comune di Santa Maria a Monte avrà un suo stand domenica 10 ottobre dove naturalmente non verrà effettuata solo la frittura delle patate. Ci sarà anche materiale illustrativo e promozione sul territorio santamariamontese e sulla stessa patata "Tosca".