Il Tirreno

 SAN MINIATO. La torta per i primi 40 anni della mostra mercato del pregiato tartufo bianco sanminiatese - anche se la raccolta del tubero ha oltre un secolo di vita - è stata tagliata nello scenario notturno "Le Piscine" dal sindaco Vittorio Gabbanini, con il compiacimento anche di Rita Milaneschi, neo presidente di San Miniato promozione.  Un valore che, per il tartufo bianco, è già a circa 500 euro al chilo; segno di una primizia che promette bene per quando in ottobre sarà più maturo, e in novembre allorché ci sarà la mostra mercato nei fine settimana 13-14, 20-21, 27-28. Rassegna che l'anno scorso richiamò nella città della rocca circa 60 mila buongustai.  Il sindaco ha tratteggiato l'edizione 2010 alle istituzioni. «La prima novità sarà il Palatartufo, in piazza Dante Alighieri. Un luogo dove lo spettacolo incontrerà la gastronomia, la musica, la cultura. Durante l'intera giornata si alterneranno momenti piacevoli e d'intrattenimento», spiega. E continua: «In programma meeting, convention, premiazioni, gourmet show e tanto altro anche durante la settimana. La 40esima edizione infatti aprirà i battenti sabato 6 novembre con l'inaugurazione delle mostre tematiche e a partire dal 13 ci saranno vari appuntamenti con un fitto calendario che accompagnerà ospiti, visitatori, turisti e cittadini fino a domenica 28 novembre. Tutti eventi con caratteristiche che sorprenderanno il pubblico e renderanno speciale ogni occasione. Come speciali saranno le etichette in pelle, a tiratura limitata, realizzate per sottolineare questo importante traguardo».  Tra gli altri eventi: moda design e creatività grazie alla mostra "Sotto la pelle-La pelle sotto" allestita in palazzo Grifoni; la mostra fotografica, realizzata da Francesco Francaviglia e Cristallerie Fara, nel palazzo municipale dal titolo "Terra Aria"; l'arte contemporanea nella via Angelica, le sfilate a cura di Ecolevante; il cinema dei sanminiatesi fratelli Taviani.  La 40esima mostra mercato è stata presentata in anteprima a Roma in una conferenza stampa dell'associazione nazionale Città del tartufo, presso la sala conferenze dell'Anci, alla quale ha partecipato anche l'assessore Giacomo Gozzini. Sarà preceduta a San Miniato da una serie di sagre nelle frazioni. Quella in corso a La Serra, fino a domani. Poi a Corazzano, Balconevisi, e San Miniato Basso (mentre a Cigoli si svolge in primavera la Sagra del tartufo marzòlo).