Il Tirreno

 COLLEOLI. Ipad e Blackberry. La vita e l'attività lavoorativa di Pierluigi Cioni, 43 anni, pontederese, da anni attivo nel turismo di alta qualità, scorre anche attorno a questi due ritrovati della tecnologia.  «Rispondiamo velocemente ai clienti - afferma - con tempi che vanno dai 30 minuti alle due ore». Cioni parla cinque lingue e sa bene come funziona questo ambiente. «Il cliente vuole essere coccolato - dice - ed è disposto a pagare per questo. La guerra dei prezzi, alla lunga, non paga, ma quel che conta sono i servizi che si offrono. La Toscana e la provincia di Pisa sono molto ambite dagli stranieri. E' un tesoro che non ha ancora espresso il proprio valore». Servono emozioni anche semplici. E così al Borgo di Colleoli vengono organizzati corsi di cucina, con i clienti che assistono alle lezioni e poi preparano il pranzo ai famigliali o amici. O le escursioni con interprete alle aziende vinicole della zona, oppure dai contadini per raccogliere le uova fresce. Visibilità nel mondo grazie a varie azioni. Una di queste è la collaborazione con l'Azienda pisana per il turismo che è valsa al Borgo la presenza nel film "Luxury win tuscany tours" che va in onda su Discovery Channel. A.Q.