Il Tirreno

 Non è stato facile: il verdetto conclusivo è il risultato di una lunga discussione e di voti centellinati al decimo. A comporre la giuria, oltre alla miss Elena Giorgi, c'erano Irene Arquint (giornalista), che ha raccontato le vicende di tutti i bar in gara, Silvano Fornai, gestore di Villa Magnolia che ha ospitato la sfida; il docente universitatio Giampaolo Ladu, delegato Aic; Emilio Chiorazzo (giornalista) e l'enogastronomo Enrico Bimbi (presidente)