Il Tirreno

Pontedera

Jolly snack di Fornacette

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 Massimo Verdicchio ha cinque ferree regole per fare un buon caffè. Sono le cosiddette 5 emme che non lo tradiscono mai: macchina, macinatura, mano, menutenzione e miscela. Con lui al bar la moglie Cristina Izzo, si occupa della cucina: le insalate prima di tutto.

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di Redazione web