Il dolore
Ecco i magnifici dieci bar
Irene Arquint
Ora via alla sfida che incoronerà il migliore. Una valanga di tagliandi: al primo posto si conferma il Duomo che aveva dominato nelle ultime due tappe
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PONTEDERA. Con 4777 voti il Duomo di Pontedera conquista il primo posto nella caccia al tagliando di Caffè Bollente, la sfida dei bar organizzata dal nostro giornale partita il 23 febbraio scorso. 34352 in totale i voti che si sono portati a casa 56 dei 64 locali partecipanti, la maggior parte dei quali sono arrivati alla fine di questa maratona durata due mesi con centinaia di preferenze.
Oltre il migliaio i coupon che i lettori hanno fatto giungere in redazione per portare nell'olimpo della top ten i loro beniamini. I primi 10 in classifica entro la fine del mese (la data è ancora da confermare, ve la comunicheremo quanto prima) si sfideranno di fronte a una giuria di esperti per la grande festa di chiusura del nostro gioco.
Tre le materie su cui i bar finalisti saranno chiamati ad esprimersi: caffè, pezzo dolce o salato, cocktail. Dalla rosa dei 10 eletti attraverso i voti popolari usciranno dunque i vincitori assoluti che la giuria di addetti al settore (giornalisti, gourmet e imprenditori gastronomici) proclamerà dopo aver confrontato le capacità dei baristi e la qualità degli ingredienti utilizzati nelle tre prove. La serata a Gello sarà il momento giusto per far vedere di che pasta sono realmente fatti i locali che il calore e l'affetto dei loro clienti hanno sorretto. Portati in alto dai voti popolari, la serata li vedrà camminare sulle proprie gambe, per dimostrare di fronte a una giuria specializzata chi sia il re dell'espresso, del panino piuttosto che del dessert, dello shaker.
I partecipanti (Duomo di Pontedera, Nuovo Palazzo di Terricciola, Linda di Pontedera, l'Orso di Ponsacco, il Corso di Cascina, 4 Strade di Lari, Chic & Shock di Casciana, Lu.Si. di Bientina, Jolly di Fornacette e Zanobini di Lari) dovranno cimentarsi con la macchina del caffè nell'espresso, un prodotto dove contano mano e materia prima (gli ingredienti li portano loro), ma anche presentare una specialità legata alla pasticceria o al settore dei salati con libertà di gusti e abbinamenti, infine un cocktail che negli ultimi anni si è conquistato un posto di diritto nella gestione del bar.
Ai vincitori andranno ancora premi, così come le coppe del nostro giornale sanciranno ai posteri la loro vittoria nelle varie specialità.
Oltre il migliaio i coupon che i lettori hanno fatto giungere in redazione per portare nell'olimpo della top ten i loro beniamini. I primi 10 in classifica entro la fine del mese (la data è ancora da confermare, ve la comunicheremo quanto prima) si sfideranno di fronte a una giuria di esperti per la grande festa di chiusura del nostro gioco.
Tre le materie su cui i bar finalisti saranno chiamati ad esprimersi: caffè, pezzo dolce o salato, cocktail. Dalla rosa dei 10 eletti attraverso i voti popolari usciranno dunque i vincitori assoluti che la giuria di addetti al settore (giornalisti, gourmet e imprenditori gastronomici) proclamerà dopo aver confrontato le capacità dei baristi e la qualità degli ingredienti utilizzati nelle tre prove. La serata a Gello sarà il momento giusto per far vedere di che pasta sono realmente fatti i locali che il calore e l'affetto dei loro clienti hanno sorretto. Portati in alto dai voti popolari, la serata li vedrà camminare sulle proprie gambe, per dimostrare di fronte a una giuria specializzata chi sia il re dell'espresso, del panino piuttosto che del dessert, dello shaker.
I partecipanti (Duomo di Pontedera, Nuovo Palazzo di Terricciola, Linda di Pontedera, l'Orso di Ponsacco, il Corso di Cascina, 4 Strade di Lari, Chic & Shock di Casciana, Lu.Si. di Bientina, Jolly di Fornacette e Zanobini di Lari) dovranno cimentarsi con la macchina del caffè nell'espresso, un prodotto dove contano mano e materia prima (gli ingredienti li portano loro), ma anche presentare una specialità legata alla pasticceria o al settore dei salati con libertà di gusti e abbinamenti, infine un cocktail che negli ultimi anni si è conquistato un posto di diritto nella gestione del bar.
Ai vincitori andranno ancora premi, così come le coppe del nostro giornale sanciranno ai posteri la loro vittoria nelle varie specialità.
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