Il Tirreno

 MONTOPOLI. Si è conclusa con successo la terza edizione di "Saperi & Sapori", ovvero il corso di cucina e cultura enogastronomica organizzato dall'associazione Cuochi Pisani, sotto l'egida della Federazione Italiana Cuochi (Fic).  24 allievi provenienti da tutta la Toscana, suddivisi in due corsi (primo livello ed avanzato) sotto la guida dello chef Giulio Del Soldato, supportato per l'organizzazione da Veronica Bessi (sommelier Fisar), hanno appreso per 10 settimane i trucchi del mestiere ai fornelli del ristorante Montevecchio di Montopoli Valdarno, sede prescelta dalla Fic, per questo non facile studio dell'enogastronomia del territorio ed ormai trasformatosi nella più gustosa scuola della nostra provincia.  I neo diplomati si sono esibiti nella consueta "prova del cuoco" realizzando la cena di fine corso particolarmente apprezzata dai numerosi commensali.  Meritatissimi gli attestati ufficiali Fic consegnati dai maestri Pierino Pampana, presidente Fic Pisa, e Mario Carta, presidente Fic Livorno.  Questi i diplomati. Primo Livello: Veronica Antonelli, Vincenzo Olivieri, Rita Cionini, Marco Giannini, Fabricio De Freitas Costa, Elena Giampaoli, Daniele Chiocci, Rossana Bendinelli, Giuseppe Chirico e Marisol Taveras.  Livello Avanzato (titolo Fic aiuto cuoco): Daniela Fanteria, Silvia Serrini, Federico Turini, Antonella Pucci, Flavio Ricotti, Andrea Del Genovese, Francesco Cardella, Maria Fontanella, Cristina Borghetti, Lisa Carpita, Daniela Martinelli, Teresa Marchesi e Valeria Paperini.