Il Tirreno

 VOLTERRA. Sarà Igles Corelli, chef di fama internazionale, ad aiutare in cucina i detenuti della casa di reclusione di Volterra nella preparazione di un menù d'autore per il primo appuntamento delle Cene Galeotte.  Sono bastati pochi giorni dalla comunicazione deI nuovo programma delle Cene Galeotte per intasare il centralino delle prenotazioni. Alla base del successo l'idea rivoluzionaria di aprire un carcere, quello di Volterra, per dare la possibilità ai detenuti di realizzare una cena aperta al pubblico, creando un evento dalla forte carica sociale ed emotiva. Un momento, quello delle cene, molto sentito dai carcerati stessi, come dai partecipanti esterni, che prenotandosi, possono varcare la soglia della Fortezza Medicea, dove ha sede la casa di reclusione, e vivere così un'esperienza unica.  Per il primo appuntamento del nuovo ciclo delle Cene Galeotte, che vedrà i detenuti impegnati nella preparazione di otto cene d'autore realizzate con cadenza mensile da novembre 2011 fino a giugno 2012, in cucina a dar manforte ai carcerati ci sarà uno chef dalla fama internazionale come Igles Corelli, da un anno alla guida del ristorante Atman di Pescia.  Il ricavato della cena, 35 euro il prezzo a persona, come sempre sarà devoluto alla campagna internazionale "Il Cuore si scioglie" (www.ilcuoresiscioglie.it), che dal 2000 vede impegnata Unicoop Firenze, insieme al mondo del volontariato laico e cattolico nella realizzazione di progetti umanitari.  Info. Apertura pubblico ore 19,30, inizio cena ore 20. Costo 35 euro; www.cenegaleotte.it; prenotazioni: agenzia Argonauta Viaggi tel. 055 2345040.