Il Tirreno

  PONTEDERA. Giovedì 17 novembre, alle 20.30, tocca a Francesco Marianelli, il maestro della tradizione gastronomica, il grande esperto della cacciagione. Il secondo appuntamento dei Giovedì del Gusto approda al ristorante Aeroscalo con un fantastico menù dedicato al daino di San Rossore e ai vini Fattoria degli Azzoni. Presente il conte Aldobrando degli Azzoni. Il suo rinomato Chianti doc 2008, indubbio protagonista tra i Chianti di nuova generazione che volgono alla massima espressione qualitativa, accompagnerà il cibreo di daino e le pappardelle. Per il daino alla cacciatora con polenta interverrà il top aziendale Helianthus Igt 2006, vino che nasce dalle uve sangiovese, merlot e syrah e da una paziente elevazione nel piccolo legno. A conclusione il Vin Santo Baciamano sposerà la casareccia torta di mele. Grazie all'intervento di alcuni dirigenti del parco di San Rossore la serata offrirà l'occasione per conoscere curiosità storiche legate al parco e a Giovanni Gronchi.  Costo 25 euro. Prenotazioni allo 0587 52024.