Proteste
Trippa e vino come i vecchi alabastrai
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Un piatto di trippa pronto per essere portato in tavola Primo Maggio all'insegna della tradizione nel Volterrano
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VOLTERRA. E' proprio il caso di dire, a tutta trippa. Una delle più antiche tradizioni volterrane in materia di Primo Maggio torna a trionfare a partire da questa mattina. E via, partendo dalla colazione a tirare in su al circolo arci Garofano Rosso in via S.Lino a Volterra. In tavola trippa, spalla, formaggio, baccelli. Info: 0588/86508. Al circolo Arci di Villamagna si comincia con trippa a colazione, dalle 8 in punto. E alle 18 merenda sempre in tema. Iniziative per tutti i gusti. Anche i i cicloescursionisti della sezione di Pontedera festeggeranno la giornata di oggi in bici all'agriturismo Villa Marmini vicino Volterra, dove quest'anno la sezione ha organizzato una escursione di tipo gastronomico che inizia con un piatto di trippa a colazione accompagnato da vino, secondo le tradizioni dei vecchi alabastrai. Il percorso in bici è pressoché pianeggiante no a Prato D'Era (40 Km). Seguirà la visita alle tombe etrusche. Obbligatorio il casco. Partenza 7.15 dal parcheggio del complesso polisportivo Bellaria a Pontedera
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