Il Tirreno

 PONTEDERA. "Giovedì con gusto" al capolinea. Si chiude alla Polveriera a colpi di baccalà alla livornese l'inziaitiva culinaria.  In cucina Manuela Rossi che lo presenterà accompagnato ad un altro culto della tradizione, il cavolo strascicato. L'inizio, gnocchetti alle ortiche con delizie del mare, sarà espressione dell'arte creativa e raffinata di Manuela. Si chiude con una deliziosa torta della nonna. Interverranno i vini di Cosimo Maria Masini, azienda sanminiatese.  Il costo di partecipazione di quest'ultimo appuntamento è 25 euro. Prenotazioni allo 0587/54765. Enrico Bimbi