Il Tirreno

LARCIANO. Domenica 10 luglio (ore 7-12) è in programma a Castelmartini la “Festa del Sarello”, organizzata dal Centro di ricerca del Padule di Fucecchio e dall'associazione Intrecci Onlus nell'ambito del progetto “Intrecci di esperienze, saperi e tradizioni” realizzato grazie al contributo di Fondazione Caript.

Il progetto ha come obiettivi prioritari la valorizzazione e la riproposizione dell'attività di intreccio delle erbe del Padule di Fucecchio, che è stata nei secoli passati un’importante risorsa per tutti gli abitanti della Valdinievole. Le piante palustri venivano impiegate sia per l'allevamento del bestiame che per la realizzazione di manufatti di uso domestico: un ruolo di particolare importanza aveva la Grande carice, conosciuta localmente come “sarello”. Nell'ambito del progetto, all'interno della riserva naturale del Padule di Fucecchio sono stati recuperati prati umidi e vegetazione di sponda anche al fine di produrre materiale vegetale adatto alle attività di intreccio (la “sala” e il “sarello”). Parallelamente sono stati realizzate coltivazioni e laboratori didattici non solo sul sarello, ma anche sulle erbe tessili e sulle erbe tintorie che hanno visto come protagonisti i ragazzi dell'associazione Intrecci, seguiti da operatori specializzati.

La "Festa del Sarello", che si tiene nella stagione tradizionale di taglio delle erbe palustri, rievoca le varie fasi dello sfalcio e della preparazione delle piante spontanee, fino alla lavorazione finale, consentendone la visione a tutti gli interessati. Per la prima volta in assoluto sarà possibile assistere, in una suggestiva ambientazione naturale, alle fasi iniziali della raccolta della “sala” e del “sarello”. La festa si concluderà con un “pranzo del padulano”, ispirato ai piatti tipici di chi andava a raccogliere le erbe in Padule, il pranzo è organizzato dalla parrocchia di Castelmartini (al costo di 15 euro, per prenotazioni 334/1129812).

Per informazioni: 0573 84540, fucecchio@zoneumidetoscane.it, www.paduledifucecchio.eu oppure info@intreccionlus.com.