Il Tirreno

PISTOIA. Fondata nel 2020 a Pisa da tre giovani e diventata in meno di tre anni tra le catene di cibo salutare di maggior successo in Italia, PokèFlash è presente in altre cinque città della Toscana: Pontedera, Livorno, Lucca, Grosseto e Firenze. E da oggi è anche a Pistoia.

Per gustare il celebre pokè hawaiano in centinaia di combinazioni tra prodotti freschi e basi di riso, quinoa e insalate, basterà recarsi in corso Gramsci 42, a due passi dal cinema Lux, vicino al centro ma fuori dalla ztl e con parcheggi di fronte, comodo per asporti “flash”.

Il tratto distintivo della catena è proprio la praticità: con l’utilizzo di un’apposita applicazione che consente il ritiro della bowl personalizzata entro un minuto dall’ordine, comprendendo tra le opzioni anche la consegna a domicilio.

Ma che PokèFlash abbia creduto molto nelle potenzialità di Pistoia lo dimostrano anche i circa 160 metri quadrati di locale, che si traducono in 40 posti a disposizione dei clienti che preferiscono fermarsi: numeri che fanno del punto vendita pistoiese il più grande e capiente dei sette.

Lo “sconto Tirreno”

Per tutta queasta settimana, sarà possibile ricevere uno sconto esclusivo del 30% per tutti i lettori del Tirreno: basterà indicare il nome del nostro quotidiano per ricevere lo sconto direttamente alla cassa.

È inoltre possibile pre-ordinare tramite le piattaforme Deliveroo e Glovo per il servizio a domicilio e tramite l’app per il take-away. Ordinando con l’App PokèFlash ci sono molti vantaggi, tra cui: ordinare velocemente e saltare la fila; 10% di sconto sul primo ordine per i nuovi clienti con il codice sconto Firstorder; accumulare punti fedeltà e ricevere sconti esclusivi; restare sempre aggiornato con le ultime promozioni e novità. È possibile scaricare l’app direttamente dal sito www.pokeflash.it o su Play Store e App Store.

Il gruppo è attivo su Facebook, Instagram e TikTok con l’account @PokèFlash.official.

Oggi, in occasione dell’inaugurazione, il negozio di corso Gramsci sarà aperto dalle 11,30 alle 22, con orario continuato, mentre negli altri giorni lo sarà dalle 11,30 alle 15 e dalle 18,30 alle 22.

Successo made in Tuscany

Velocità, comodità, ma anche qualità dei prodotti e attenzione al cliente. A un fatturato annuo di quasi 3 milioni di euro non si arriva per caso.

«Quando siamo partiti non avevamo esperienza ma eravamo appassionati di cibo salutare e poké – spiega Alessandro Sbrana, 28 anni, fondatore di PokèFlash assieme agli amici e coetanei Claudio Donnarumma e Marco Caramuscio – Ognuno aveva il proprio lavoro ma lo abbiamo lasciato per dedicarci interamente al nostro progetto. Non avevamo soldi, abbiamo fatto tutto da soli e aver ingranato è una grande soddisfazione, così come creare posti di lavoro».

La catena impiega circa 30 persone, a cui ora se ne aggiungono altre 6 a Pistoia.

«Abbiamo scelto Pistoia perché è una città che attrae molto in Toscana – va avanti il giovane imprenditore – La nostra è un’espansione a macchia d’olio, adesso approdiamo nel capoluogo di una provincia importante e vicina al punto vendita che abbiamo aperto recentemente a Firenze. La zona di corso Gramsci è perfetta per noi: siamo facilmente raggiungibili e in più abbiamo diverse scuole nei paraggi, in linea con la nostra clientela giovane».

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