Il Tirreno

PISTOIA. In pochi giorni ha superato i tremila membri il gruppo Facebook #latoscanainbocca a #pistoia #rewind. Sono già stati condivisi 50 dei 100 video previsti. Il filo conduttore dei video, chiacchierate e interviste curate dal food blogger Armando Alibrandi, è l’enogastronomia di Pistoia e della Toscana. Il materiale postato nel gruppo viene via via ricondiviso sulle varie pagine, profile e account gestiti dall’associazione, su Facebook e Linkedin, che contano circa 70mila follower sparsi in Toscana ma anche nel resto d’Italia. Gli hashtag utilizzati sono sono #latoscanainbocca #pistoia #rewind.

Molte di questi video sono stati realizzati durante lo svolgimento delle cinque edizioni della kermesse enogastronomica La Toscana in Bocca, sfortunatamente sospesa in questo periodo. Altri video sono invece dedicati a concorrenti di Masterchef, spesso i vincitori, che Armando Alibrandi ha invitato negli anni a Pistoia.

Così si possono vedere interviste a chef stellati, come Enrico Bartolini, Igles Corelli, Maria Probst, Marco Stabile. Ma anche a volti noti della egostronomia televisiva: Leonardo Romanelli, Fiammetta Fadda, Luisanna Messeri o personaggi noti come la stilista Regina Schrecker o la campionessa di volley Maurizia Cacciatori. Tra loro anche Philippe Daverio, recentemente scomparso. Ampio spazio anche a chef e ristoratori pistoiesi, sommelier e addetti ai lavori, che raccontano le ricette e i segreti delle varie preparazioni culinarie. —

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