Il Tirreno

Il ristorante pizzeria “Arca” è stata la prima steakhouse a portare in città il gusto e il culto americano della carne cotta sul carbone, con la specialità rappresentata dalla tagliata di Black Angus. Forse anche per questo, oltre alle ottime pizze, era riuscito a conquistare il palato di tante persone, attirate da un locale in grado di offire qualcosa di diverso a chi lo sceglieva. Ma il ristorante era entrato nel cuore di tanti, anche grazie al carisma di Gregg Martunas. Un pizzaiolo tanto bravo quanto estroso, cresciuto nella cucina del "Pollo d'oro", per poi aprire un ristorante tutto suo, dove aveva ideato anche la pizza speciale "Arca". Martunas, scomparso nel 2018, era anche un amante del basket e tifosissimo dell’allora The Flexx, tanto che il suo locale era diventato luogo di ritrovo irrinunciabile per le cene di giocatori e dirigenti.