Il Tirreno

PISTOIA. Chiacchiere, ortaggi e produttori agricoli in maschera. Domani al mercato Campagna Amica di Pistoia, si scherza e si mangiano i dolci tipici del Carnevale: le chiacchiere o bugie, o frappe o, come si chiamano a Pistoia, cenci. A partire dalle 10 e fino alle 12, nel contesto del mercato di via dell’Annona (presso la sede della Coldiretti), i produttori agricoli della rete Campagna Amica offriranno i dolci carnevaleschi, facendosi fotografare insieme ai frequentatori del mercato e con in mano gli ortaggi in maschera: zucche bendate, cavolfiori ‘mascherati’, ecc.. Uno scherzo, ma anche un modo per ricordare ai consumatori che è tanto il cibo in circolazione che “si maschera” da italiano. A livello globale è di oltre 100 miliardi il valore del falso Made in Italy agroalimentare con un aumento record del 70% nel corso dell’ultimo decennio.