Il Tirreno

Pistoia

nel 2013 

Premio innovazione concesso al locale dal Capo dello Stato

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Non è la prima volta che “I Salaioli” di Pistoia ricevono un riconoscimento in campo culinario. Nel 2013, infatti, pochi mesi dopo l’apertura del locale, i coniugi Federica Laudadio e Simone Bovani ricevettero, nella sede del Cnr a Roma il Premio nazionale per l’innovazione nei servizi alla presenza dell’allora Capo dello Stato, Giorgio Napolitano.

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